1.25 kg ziemniaków,duża cebula,40 dkg twarogu,3 jaja,30 dkg kaszy manny,5 łyżek mąki ziemniaczanej,10 dkg tłuszczu (słonina),sól,4 łyżki tartej bułki,pieprz majeranek.
Ziemniaki ugotować i zemleć w maszynce, dodać przesmażaną cebulę, trochę majeranku, roztarty twaróg, jaja, mąkę, kaszę mannę i pieprz. Ciasto dokładnie wyrobić, formować kule i gotować w słonej wodzie. Po wyjęciu z wody posypać tartą bułką i obsmażyć na tłuszczu. Można podawać z surówkami lub gotowaną kapustą.
Kebek