Dlaczego cukier zwiększa ryzyko osteoporozy [skrót]
Why sugar consumption will increase your risk of osteoporosis
Lori Alton, staff writer | 17.01.2019
(NaturalHealth365) Osteoporoza, choroba w której kości stają się coraz bardziej kruche i podatne na złamanie, dotyka 16% amerykańskich dorosłych w wieku 65+, z większym ryzykiem u po-menopauzalnych kobiet.
Zdaniem WHO, ta wiążąca się z wiekiem choroba stanowi większe zagrożenie dla zdrowia niż nadciśnienie czy rak piersi – eksperci przewidują, że 50% wszystkich kobiet 50+ doświadczy spowodowanych przez osteoporozę złamań biodra, kręgu lub nadgarstka.
Nowe badanie / new research podkreśla zaskakującą rolę rafinowanego białego cukru jako głównego sprawcy w tej wyniszczającej chorobie.
Niezaprzeczalna prawda jest taka: nasza krajowa konsumpcja tego cukru bardzo podskoczyła w ostatnich latach, wraz z zachorowalnością na chorobę serca, cukrzycę typu 2 / type 2 diabetes, otyłość i inne przewlekłe choroby. Dlatego zobaczmy jak cukier może wywołać osteoporozę.
Naukowcy publikują szokujący raport o osteoporozie
W niedawnym przeglądzie opublikowanym w czerwcu w The Journal of the Missouri State Medical Association, autorzy dokonali analizy badań pokazujących wpływ powszechnych przypraw – soli i cukru – na osteoporozę.
I ich odkrycia przewróciły do góry nogami panującą mądrość medyczną.
Mimo że sól – albo sód – od dawna uważano za czynnik ryzyka w osteoporozie, naukowcy odkryli, że to cukier był prawdziwym winowajcą.
Naukowcy wykazali, że cukier nasilał stan zapalny, zwiększał obciążenie kwasem nerkowym / renal acid? i podnosił poziomy insuliny, a zmniejszał wchłanianie wapnia i zwiększał jego wydzielanie.
Ich wniosek? Zbytnie spożycie cukru wywołuje uwalnianie wapnia i magnezu z kości, i jest bardziej prawdopodobne, że sól zwiększa ryzyko osteoporozy.
Autorzy tak mocno czują rolę cukru, że w opublikowanym tytule badań – Nie sól a cukier przyczyną osteoporozy" / Not Salt, but Sugar, as Aetiological (Causative) in Osteoporosis, wyraźnie trąbi o nieszkodliwym charakterze sodu.
W rzeczywistości, to sól – w odpowiednich ilościach – może być wśród najlepszych przyjaciół twoich kości. Sól nie tylko pomaga zachować równowagę między wapniem i magnezem w kościach, ale osoby spożywające sól w małych ilościach mają 4 x większe ryzyko złamania kości przy upadku.
Uwaga redaktora: Bardzo zalecamy konsumpcję soli morskiej, która nie jest tak "odnaturzona" jak "zwykła" sól kuchenna. [Pan J Zięba zaleca sól kłodawską]
Mimo że federalne służby zdrowia doradzają 1.500mg – 2.300mg soli dziennie, to niektórzy eksperci naturalnej medycyny zalecają 3.000mg dziennie żeby pomóc chronić przed chorobą serca i złamaniami kości.
Ostrzeżenie: rafinowany cukier może zagrażać zdrowiu kości
Rafinowany cukier, który szybko jest wchłaniany przez organizm, może wywołać dramatyczne skoki w poziomach cukru we krwi. Niestety, reakcja organizmu jest taka, że z kości wycieka wapń, co skutkuje zwiększeniem wydalania moczu.
Wykazało to wpływowe badanie z 1995 opublikowane w Hormone and Metabolic Research, które pokazało, że 15-minutowe dożylne podanie roztworu cukru zdrowym ochotnikom wywołało znaczne zwiększenie wydzielania wapnia w moczu.
Cukier ingeruje też we wchłanianie i transport wapnia, konwersję i wchłanianie budującej kości vitamin D, i aktywację konkretnego enzymu koniecznego dla tworzenia się nowej kości.
Jakby to nie było wystarczająco szkodliwe, cukier zwiększa produkcję kwasu mlekowego w tkance kostnej - i zakłóca aktywność osteoblastów (wyspecjalizowanych komórek budujących kości). Zwiększa też produkcję "hormonu stresu", cortisol, którego podwyższony poziom może wywoływać osteoporozę.
Choć brak aktywności fizycznej, palenie, leki i niski poziom estrogenu może też wpływać na osteoporozę, to konsumpcja cukru jest wyraźnie na czele czynników przyczynowych.
Żadnych korzyści - bezwartościowy odżywczo cukier nie wnosi niczego jeśli chodzi o witaminy i minerały
Na początku lat 1800 ludzie oszczędnie używali cukier – średnia roczna wynosiła 10-12 lbs / 4-5kg.
Ale w ostatnich 200 latach wydaje się, że Amerykanie pierwsi "nurkują głową w miskę z cukrem.
University Health News pisze, że przeciętny Amerykanin teraz konsumuje zdumiewającą ilość – 150 lbs / 68 kg cukru rocznie, tj. 17 łyżek (260 kal.) cukru dziennie.
Inaczej mówiąc, wielu zjada ekwiwalent swojej wagi cukru – co 365 dni! I dla niektórych ta ilość może stanowić aż 20% dziennej konsumpcji kalorii.
Skoro człowiek konsumuje 20% dziennej konsumpcji kalorii w cukrze, to oznacza brak korzyści substancji odżywczych (wit. D, wapń, magnez, fosfor i cynk) koniecznych dla kości, które można by podać organizmowi poprzez jedzenie zdrowszych, bardziej odżywczych produktów.
Cukier czai się za mylącymi etykietami
Produkty o bardzo wysokiej zawartości cukru to: pieczywo, ciastka, dżemy, cukierki, lody i pizza. Naładowane cukrem mogą też być ketchup, sos pomidorowy i zupy, oraz drinki energetyzujące i bezalkoholowe.
Jest jeszcze gorzej, bo dodawane cukry mają przerażającą liczbę "nazw", i mogą wślizgnąć się na listę składników w postaci brązowego cukru, syropu kukurydzianego, syropu fruktozowego, słodzików kukurydzianego, fruktozowego i klonowego. One mogą się też ukrywać pod nazwami np. dekstroza, dekstryna, sorbitol i sacharoza.
Uwaga: 1 puszka napoju Mountain Dew zawiera aż 14 łyżeczek (więcej niż zalecana dawka na cały dzień) dodanych cukrów w postaci koncentratu soku owocowego i syropu fruktozowego.
Warto wspomnieć: jeśli cukier na etykiecie jest umieszczony w pierwszej trójce składników, jest to sygnał, że produkt jest nim naładowany. Dlatego nie powinno się go kupować.
Unikaj cukru, dodawaj cynamon i gałkę muszkatołową. Nie używaj żadnych sztucznych słodzików – wywołują raka i podnoszą poziom trójglicerydów.
Stevia wydaje się być dobra dla zdrowia. Nie daje żadnych niepożądanych skutków, i może pomóc łagodzić nadciśnienie i cukrzycę typu 2.
https://www.naturalhealth365.com/osteoporosis-food-news-2842.html
marian_491