2 łyżki stołowe oliwy z oliwek½ świeżej, czerwonej papryczki Chili2 ząbki czosnku, posiekaneOk. 225g średnich krewetek, nie obranych½ szklanki białego winaSól1 łyżka stołowa posiekanej pietruszkiWlej oliwę do dużej patelni. Potem dodaj Chili i czosnek, smaż na małym ogniu przez 2 min., cały czas mieszając. Zwiększ ogień, dodaj krewetki i smaż jeszcze 2 min., cały czas mieszając, aż będą różowe i delikatne. Wlej wino i pozwól mu odparować, tak żeby został tylko winny „sos”. Dopraw solą, przełóż do miski i posyp pietruszką. Można podawać z bagietką.Jeśli chcesz, możesz dodać łyżkę stołową brandy, zanim wlejesz wino.
peterek57