"Baba rodzynkowa "
Składniki:
Po 25 dkg mąki,margaryny i cukru,4 jaja,10 dkg rodzynek,po 3 łyżki sherry i rumu,łyżeczka proszku do pieczenia,0.5 łyżeczki cynamonu,0.5 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej,szczypta soli.
Sposób przyrządzenia:
Utrzeć margarynę z cukrem, nie przerywając ucierania dodać jaja i mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z resztą składników, wymieszać, dodać opłukane i odsączone rodzynki, dobrze wyrobić. Piec ok. 90 min. w temp. 175°C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
peterek57