Dania z cukini.pdf

(1210 KB) Pobierz
55
przepisów
na
Dania z cukini
1099812219.036.png 1099812219.037.png 1099812219.038.png
Spis treści:
Zupa krem z cukinii z fetą ...................................................................................................... 2
Krem z cukinii ........................................................................................................................... 4
Kwiat cukinii z warzywnymi frytkami ................................................................................... 6
Cukinia faszerowana ............................................................................................................... 8
koperkowa zapiekanka z cukinii i miesa mielonego .......................................................... 9
faszerowana cukinia .............................................................................................................. 11
Czekoladowe muffinki z cukinią .......................................................................................... 13
placki z cukinii z miętą .......................................................................................................... 15
Leczo z cukinią i kiełbasą ..................................................................................................... 17
Spaghetti z cukinią,ziołami i trzema rodzajami sera ....................................................... 18
Kurczak pieczony z cukinią .................................................................................................. 19
Placek z cukinia na slodko ................................................................................................... 20
czekoladowe ciasto z cukinią ............................................................................................... 22
zupa - krem z cukinii ............................................................................................................. 24
Pomarańczowy dżem z cukinii ............................................................................................. 25
Zawijasy z cukini .................................................................................................................... 26
Placki z Cukinii ....................................................................................................................... 27
Placki ziemniaczane z cukinią .............................................................................................. 28
Cukinia w occie ....................................................................................................................... 29
Pikantne paluszki z cukinii ................................................................................................... 30
1099812219.039.png
Zupa krem z cukinii z fetą
Autor: gotowaniezestylem
Przepisów: 6 Ocena: 86
Twoje notatki
Składniki:
3-4 os.
30 min
łatwe
tanie
1 duża marchew
1 pietruszka korzeniowa
2 duże cukinie
¼ średniej wielkości obranego selera
korzeniowego
1 mała cebula
1 opakowanie sera feta
4 małe ziemniaki
papryka mielona, sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie:
Marchew oraz pietruszkę obrać a następnie
pokroić w plasterki.
1
Cebulę oczyścić i podzielić na 4 części.
2
Cukinię wyparzyć we wrzącej wodzie a następnie
pokroić w kwadraty o wymiarach 2 x 2cm.
3
Ziemniaki obrać i pokroić w kwadraty podobnie
jak cukinię.
4
Wszystkie warzywa połączyć ze sobą w jednym
naczyniu, poprószyć obficie solą, pieprzem oraz
papryką słodką i wymieszać.
5
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa i
6
Strona 2
Zupa krem z cukinii z fetą
1099812219.001.png
 
1099812219.002.png 1099812219.003.png 1099812219.004.png 1099812219.005.png 1099812219.006.png 1099812219.007.png 1099812219.008.png 1099812219.009.png 1099812219.010.png 1099812219.011.png 1099812219.012.png 1099812219.013.png 1099812219.014.png 1099812219.015.png 1099812219.016.png
podsmażyć z każdej strony.
Następnie przełożyć warzywa do garnka i zalać
wodą tak, aby wszystkie warzywa były przykryte.
Dodać seler i gotować na wolnym ogniu przez
około 30 minut aż do miękkości.
7
Kiedy warzywa będą już miękkie, zdjąć zupę z
ognia, odlać wywar do innego naczynia i
pozostawić na później.
8
Warzywa zblenderować na gładką masę. Jeśli
krem będzie zbyt gęsty można dodać do niego
nieco odsączonego wcześniej wywaru. Doprawić
przyprawami do smaku i ponownie zagotować.
9
10 Do bulionówek nalewać porcję zupę. Dodać
pokrojoną w kostkę fetę. Serwować ze świeżym
pieczywem.
Strona 3
Zupa krem z cukinii z fetą
1099812219.017.png 1099812219.018.png 1099812219.019.png 1099812219.020.png
Krem z cukinii
Autor: srk76
Przepisów: 43 Ocena: 581
Twoje notatki
Składniki:
3-4 os.
60 min
łatwe
przystępne
cukinia baby - 3 sztuki
marchew - 1 sztuka
pietruszka korzeń - 1 sztuka
ziemniaki - 0,5 kg
bazylia
sól
pieprz
zielona pietruszka
śmietana 100ml
ser dojrzewający
Przygotowanie:
Dwie cukinie i inne warzywa kroimy w dość dużą
kostkę i wrzucamy na przygotowany już z porcji
rosołowej bulion. Gotujemy do miękkości, pod
koniec dodając bazylię. Łyżeczkę lub dwie.
1
Wywar przelewamy przez sito i wszystkie stałe
części miksujemy blenderem na gładką masę.
Dolewamy powoli pozostały po gotowaniu
warzyw płyn, ciągle mieszając, aż osiągniemy
oczekiwaną gęstość kremu. Zupę doprawiamy
solidnie solą i świeżo zmielonym pieprzem
Trzecią cukinię kroimy w plastry. Grillujemy na
łyżeczce oliwy doprawiając solą i pieprzem. Ser
ścieramy na tarce, a pietruszkę siekamy drobno.
2
Strona 4
Krem z cukinii
1099812219.021.png
 
1099812219.022.png 1099812219.023.png 1099812219.024.png 1099812219.025.png 1099812219.026.png 1099812219.027.png 1099812219.028.png 1099812219.029.png 1099812219.030.png 1099812219.031.png 1099812219.032.png 1099812219.033.png 1099812219.034.png 1099812219.035.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin