1

INSTRUKCJA BEZPIECZNEJ PRACY

DOZOWNIK DO MĄKI

Dozownikiem nazywamy urządzenie przeznaczone do równomiernego doprowadzania surowców do procesu produkcyjnego. Ma ono zastosowanie w różnych przemysłach jak: młynarskim, piekarniczym itp.

I. Postanowienia ogólne

Warunki dopuszczenia pracownika do pracy:

1.             Ukończone 18 lat (młodociany w ramach praktycznej nauki zawodu tylko pod nadzorem instruktora).

2.             Przejście odpowiedniego instruktażu zawodowego, zapoznanie się z instrukcją obsługi, przeszkolenie bhp i ppoż.

3.             Stan zdrowia odpowiedni do wykonywanej pracy potwierdzony świadectwem wydanym przez uprawnionego lekarza.

4.             Posiadanie wymaganych predyspozycji psychicznych i fizycznych.

5.             Ubrany w odzież roboczą przewidzianą dla danego stanowiska w zakładowej tabeli norm odzieży roboczej i rękawice robocze.

6.             Przy obsłudze maszyn z ruchomymi elementami nie można pracować w odzieży z luźnymi (zwisającymi) częściami jak np. luźno zakończone rękawy, krawaty, szaliki poły, oraz bez nakryć głowy okrywających włosy.

II. Czynności pracownika przed rozpoczęciem pracy

Pracownik powinien:

1.             W zależności od typu dozownika (objętościowy, wagowy) przed uruchomieniem należy sprawdzić:

a.              Stan techniczny.

b.             Zamknąć klapę wylotu szybu zasobnika.

c.              Sprawdzić i w razie potrzeby wyregulować dozownik.

d.             Sprawdzić prawidłowość pracy w czasie ruchu bez obciążenia.

III. Zasadnicze czynności pracownika podczas pracy

Pracownik powinien:

1.             Przyciskiem załączyć silnik mieszadła (praca sygnalizowana jest żarówką kontrolną).

2.             Włączyć przyciskiem podajnik mąki do zbiornikowego zasobnika (podajnik napełnia zasobnik mąką).

3.             Podczas pracy dozownika należy zwracać uwagę aby przy załączaniu podajnika mąki pracowało mieszadło, ponieważ wtedy przełączniki membranowe pracują niezawodnie.

4.             Wielkość dawek dozowanych nastawiać przez obracanie pokrętła regulatora.

5.             W czasie eksploatacji przestrzegać parametrów technicznych (wielkości dawki dozowanej).

6.             Dozowany produkt odbierać u wylotu mechanizmu dozującego.

7.             Opróżnianie zasobnika i mechanizmu dozującego dokonywać przez wyłączenie przyciskiem podajnika mąki.

8.             Prowadzić stały dozór celem zapewnienia właściwej eksploatacji. Urządzenie pracuje automatycznie, wszelkie usterki są sygnalizowane.

9.             Remonty, naprawy i konserwacje okresowe należą do obowiązków konserwatorów urządzeń.

IV. Czynności zakazane

Pracownikowi zabrania się przede wszystkim:

1.             Wykonywania jakichkolwiek prac manipulacyjnych w czasie dozowania produktów.

2.             Czyszczenia, smarowania lub rozbierania w czasie pracy dozownika.

3.             Zdejmowania osłon w czasie eksploatacji dozownika (objętościowego czy wagowego).

4.             Zawieszanie dodatkowych obciążników na belce wagi i zmiana zawieszeń lub cięgien jest niedopuszczalna.

V. Podstawowe czynności pracownika po zakończeniu pracy

Pracownik powinien:

1.             Zatrzymać urządzenie dozujące.

2.             Oczyścić i zabezpieczyć go przed uruchomieniem przez osoby niepowołane (czyszczenie dozownika przeprowadzać systematycznie po tygodniu pracy).

3.             Uporządkować swoje stanowisko pracy.

4.             Zbiornik dozujący wagowy i urządzenia napędowe należy utrzymywać w czystości i smarować łożyska napędu.

5.             Raz w miesiącu należy przeprowadzić dokładne przeglądy całego urządzenia i instalacji elektrycznej oraz sprawdzić dozowanie.

VI. Postanowienia końcowe

W przypadku powstania pożaru należy

1.             Ostrzec osoby znajdujące się w obrębie zagrożenia.

2.             Wyłączyć zasilanie budynku w energię elektryczną i odciąć dopływ gazu.

3.             Zaalarmować straż pożarną.

4.             Powiadomić przełożonych o pożarze.

5.             Podjąć decyzję o ewakuacji ludzi.

6.             Przystąpić do prowadzenia akcji gaśniczej za pomocą podręcznego sprzętu gaśniczego.

7.             Podczas akcji gaśniczej obowiązuje zasada podporządkowania się poleceniom kierującego akcją ratowniczo – gaśniczą.

W razie zaistnienia wypadku

1.             Udzielić poszkodowanemu pierwszej pomocy.

2.             W razie potrzeby wezwać pomoc lekarską.

3.             Powiadomić przełożonych.

4.             Miejsce pracy, gdzie doszło do wypadku, zabezpieczyć przed dostępem osób niepowołanych

W przypadku znalezienia się wobec bezpośredniego niebezpieczeństwa  pracownik ma prawo powstrzymać się od wykonywania pracy (zachowuje wtedy prawo do wynagrodzenia, nie może jednak odmówić podjęcia innej równorzędnej pracy, gdy niezwłoczne usunięcie zagrożenia nie jest możliwe).

Specjalista ds. BHP

..............................