Sałatka na zimę do słoików z ogórkami i papryką
Składniki
ok. 3 kg ogórkówok. 2 kg papryki czerwonej6 cebul6 marchewek2 łyżki solizalewa:1,5 szkl. octu 10%1 szkl. wody0,5 szkl. oleju1,5 szkl. cukrudo słoika:1 listek laurowy5 ziarenek pieprzu2 ziarenka ziela angielskiego
Wszystkie składniki kroimy, ja je kroiłam w robocie kuchennym. Wymieszać, posolić (2 łyżki soli) odstawić nagodzinkę.do słoika:ziarenka pierzu, ziela angielskiego i listek laurowy wrzucamy do słoika, nakładamy sałatkę zalewamy zalewą i gotujemy przez 15min na małym ogniu.z tej poracji wyszło mi 17 słoikow różnej wielkości :)
martunia.n