Mięso z dzika w winie
Składniki:• 800 g mięsa z dzika• 200 ml czerwonego wytrawnego wina• 3 cebule• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku• 2 łyżki pasty paprykowej• 1 łyżka pasty pomidorowej• 4 ząbki czosnku• sól• pieprz
Sposób wykonania:Mięso pokroić w kostkę a cebulę w plastry po czym układać na zmianę w kociołku przesypując papryką w proszku.Następnie dusić około 1 godzinę pod przykryciem.W trackie potrząsając kociołkiem aby mięso nie przywarło do dna.Gdy płyn z mięsa wyparuje, odkryć kociołek i dodać pastę paprykową i pomidorową oraz sól i pieprz do smaku.Delikatnie wymieszać i dusić już bez przykrycia około 1,5 godziny.
hazelleyes86