rozbiór tuszy- DZIK -
... skórowanie wypatroszonej lochy, ...
... tusza bez skóry i nóg, ...
... "rozebrana" locha, ... ... gotowa do pakowania, ...
... łep, ...
... łopatki, ...
... podgardle, ...
... karkówka, ...
... żeberka z boczkiem, ...
... "górka", ...
... rozebrana "górka, ...... schabowe, polędwiczki i grzbiet, ...
... szynki.
dj.mysta