Z fasolki szparagowej.pdf

Zapiekanka z fasolki szparagowej

Składniki:

 15 dag fasolki szparagowej

 Kilka ziemniaków

 Duży pomidor

 Ser mozarella (może być każdy żółty)

 4 łyżki oliwy

 Mała cebula

 2 ząbki czosnku

 Bazylia świeża lub suszona

 Sól i pieprz ziołowy

Przygotowanie:

 Fasolkę myjemy, obcinamy końcówki.

 Ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki.

 Cebulę szatkujemy na drobno.

 Rozgrzewamy oliwę, przez chwilę podsmażamy cebulę.

 Zmniejszamy ogień, dodajemy fasolkę, ziemniaki, wyciśnięty czosnek,

sól i pieprz.

 Dusimy przez 20 minut, co jakiś czas podlewając wodą.

 Piekarnik nagrzewamy do temperatury ok. 200 O

 Gdy warzywa będą miękkie, układamy je w naczyniu żaroodpornym,

kroimy na to pomidor, na wierzch ścieramy ser i posypujemy bazylią.

 Pieczemy około 15 min w temp. 200 O C.

Smacznego!!!